Parece mentira, pero a día de hoy me sorprende verme en los medios de comunicación. Tampoco es que yo salga mucho, pero por ejemplo con la revista Buena Vida que sale un sábado al mes con el periódico El País llevo ya colaborando medio año (se dice pronto), donde realizo la cesta de la compra del mes, y hablo sobre las propiedades de los alimentos.

¿Cuál ha sido mi sorpresa esta vez? Recibo un whatsapp de un paciente que me dice, "me ha gustado el artículo, he sabido que eras tú por la foto". ¿Una foto? Y cuando al abrir la revista me encuentro en "expertos", compartiendo hoja con otros 4 magníficos profesionales, con una foto cuanto menos graciosa y con un pie que me gusta mucho, sí, soy Personal Eating Trainer.




Pero bueno, retomando el tema de la cesta de la compra, ¿qué alimentos son buenos de cara al mes de noviembre? Toma nota y corre al mercado, ¡nos lo quitan de las manos!

- Uvas- Rica en agua y fibra, y con unos taninos que tienen un fuerte poder antioxidante. El calcio y fósforo perfectos para nuestros huesos.
- Nabos- Magnífica verdura para combatir el catarro por la cantidad de antioxidantes. Fortalece uñas, pelo y piel que tanto se debilitan en esta época. Diabéticos, bienvenido, ya que tiene bajo índice glucémico.
- Salmón- Pescado azul como ya sabéis, que gracias a los omega 3 reducimos colesterol y es bueno para el corazón. Rico en proteínas.
- Cítricos- Pomelo, naranja, limón, ricos en vitamina C y AOX. Incluso las mandarinas que son cómodas de llevar allí donde vayas.
- Castañas- Ricas en hidratos de carbono, hierro y potasio. Baja en grasas y rica en agua, y perfecta para esta época, ¡cuidado no te caiga una en la cabeza!