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Hace una semana fuí con mi compañera a comer allí. Habíamos estado una tarde merendando una tarta de zanahoria (la favorita de Capel) y en mi caso una quiche de tomates cherrys bastante buena y bastante cara...pero queríamos probar el menú, ya que allí no tienen carta. Van haciendo más o menos lo que tienen, una técnica que me parece muy inteligente a la par que sorprendente, ¡nunca sabes lo que te vas a encontrar hasta que te sientas!
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En mi caso me pedí una ensalada de pasta que iba acompañada de rúcula, canónigos, berenjenas, queso fresco y alcaparras, ¡puntazo por las alcaparras! Le dan ese punto de fuerte sabor que necesita la ensalada. Un plato apetecible y sabroso para este calor en Madrid.
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El entorno me encanta, me parece acogedor, y un sitio inspirador donde coger ideas. La atención maravillosa. Son un matrimonio joven, viajados y con mucha vida. Referente al precio en torno a 16€ cada uno, sinceramente me pareció pelín caro para unas ensaladas. Yo al tema precio le daría otra vuelta...
Situado en C/Villalar 6, Madrid
Consejo nutricional: Las alcaparras será el aperitivo o acompañamiento que se volverá a poner de moda, si alguna vez lo estuvo. Buen aporte de hierro, sodio entre otros minerales. No necesita cocinado por lo que conserva sus propiedades nutricionales.