Si por algo es conocido Formentor, es por sus ensaimadas made in Mallorca. Hace un par de semanas quedamos un grupo de amigos a las 9 de la mañana a desayunar allí y no sólo probar las ricas ensaimadas, sino los roscones de reyes que próximamente empezaremos a degustar todos nosotros por "estas fechas tan señaladas".




Lo mejor de todo es saber (y ver) que todo está hecho de forma artesanal. Nos metimos hasta el obrador para ver como gente que lleva toda la vida allí, lo hace con cariño y esmero y con una facilidad pasmosa.
Si estáis pensando en quedar muy bien con un buen roscón, Formentor, y sino buscáis roscones en google y lo primero que os saldrá será...Formentor. Por algo será.

¿A quién no le gusta que le lleven el desayuno a la cama? Es algo apetecible, siempre y cuando sea a una hora prudencial, porque que me lo traigan a las 7 de la mañana un lunes te hace ilusión, pero apetece más un sábado a las 10 cuando el sol ya ha salido y tu cabeza empieza a funcionar. Ponerme el albornoz, llevar los platos a la cama y ahí está mi #desayunodeliveroo al completo, ¡cualquiera se va a trabajar ahora! Y más con este frío.




Como nutricionista sabéis que mis desayunos son de campeones con todo lo que un desayuno tiene que contener, desde los cereales (un buen bol, o una buena tostada de centeno por ejemplo), una proteína como huevo, jamón o queso, y que no falte la fruta (en formato zumo mucho mejor). Todo esto lo puedes encontrar en una amplia gama de restaurantes que ofrece Deliveroo.

Soy de los que dicen que no hay que salir de casa si desayunar. Pero si por una fuerza mayor se te ha olvidado...¡ay amigo!, no tienes excusa porque a la oficina te llegará.

Os dejo un código de descuento de 8€ en vuestro primer pedido, EXCUSASSANAS y ¡qué os traigan el desayuno a la cama!

Hace unas semanas me desplacé a Barcelona a un Congreso de nutrición (por cierto, bastante flojo para mi entender), donde pude disfrutar de mis amigos que hacía meses que no veía y patearme la ciudad condal a la que no iba desde hacía un par de años. El tener una hipoteca ha hecho que mis viajes no vayan más allá de la M30 en los últimos 2 años, ¡ay si llego yo a saber esto!

Entrar en una panadería y que huela a pan pan es una gozada. Pero de toda la vida, las panaderías tienen un olor peculiar que es difícil de describir. Todavía recuerdo el olor de Valverde, una panadería de Panxón (Galicia) que para nuestra familia es algo peculiar y que sólo con ese olor nos transporta a nuestros veranos rodeados de marisco, familia y mar.
Casabase tiene un poquito más. Cuenta con una barra y un par de mesas altas donde degustar lo que allí tienen, porque no sólo te lo puedes llevar (y pedir a domicilio), sino que en un rincón de allí, podrás disfrutar de lo que Francesco te haga.






La carta no es muy extensa, pero la parte de bocadillos (de pan de chapata sin nada de miga) tiene un buen surtido. No dejes de probar la burrata que prepara con verduras como tomate o calabacín deshidratados y conservados en aceite y especias (me lo apunto para casa). Lugar agradable donde no sólo ir a comprar el pan. No hace falta que te comas la punta de la barra por la calle, cómete la barra entera allí, pero con algo dentro. 

No hay cosa que más me guste en un restaurante, que una buena mesa de madera maciza. La típica mesa que se usa en las matanzas (ahora que estamos en época), que perduran durante décadas y que resisten a cualquier tipo de climatología. Si a eso le añades un lugar pequeñito, lleno de botes y cosas, y donde sirvan una buena materia prima, ya soy feliz. Además ahora en diciembre apetece encerrarse en sitios así, cálidos y agradables donde resguardarnos del frío, y sino te lo compras y te lo llevas a casa, que para algo es también tienda, aparte de taberna.






Eso es lo que nos ofrece Muy placer en conserva. Si quieres llevarte a alguien "al huerto" y sorprenderle mientras os tomáis un vino y picáis unas buenas alcachofas (también es temporada), con un toque cítrico gracias a la lima, o una ensalada de ventresca con pisto o cecina de León, estás en el sitio adecuado. ¿Lo mejor? Déjate guiar por Olga y disfruta de la compañía.