Ayer se puso punto y final a otra edición de Alimentaria, feria enfocada a la Alimentación y Bebidas y que se celebra anualmente en Barcelona. En ese tour español que tuve durante 5 días, me pude pasar durante el lunes por la feria a ver que se cocía. Lógicamente ir de novato tiene sus ventajas (novedades) e inconvenientes (te ves perdido). Así que intenté solventar los inconvenientes y quedé con mi amigo José Miguel (ese tío tan majo del Ministerio de Agricultura) para que ejerciese de guía y de anfitrión, agradecido es poco, #selfie para celebrarlo.




Visitamos casi todos los pabellones, hablamos sobre saludable y sabroso con el presidente de El Pozo que nos presentó su bacon de pavo o mejor dicho, su querido cerdo con plumas, ¡un placer Tomás!, celebramos el mejor queso de España, visitamos a mis colegas zamoranos de Gaza, saludamos a Ramón Freixa y fuimos a su showcooking, hablamos de zapatillas de deporte con Horacio el director de FIAB, y es que Alimentaria da para mucho, ¡hasta el próximo año señores!